Home Wie ben ik Wat doe ik Portfolio Boeken Blog Contact

Engelengeduld

Meer, zwaarder, beter, dikker: met fokkerij en veredeling is in de afgelopen decennia veel bereikt. Koeien die veel melk produceren, aardappels die bestand zijn tegen phythophthora, varkens met minder vet en meer vlees, kuikens die voer bijna één op één kunnen omzetten in vlees, het is allemaal mogelijk. Met engelengeduld kruisen kwekers rassen, selecteren de beste planten uit en komen zo uiteindelijk tot een nieuw ras. Zo ook met veehouders, die op zoek gaan naar de juiste stier of lijnen voor het doel dat ze voor ogen hebben. ‘Fokken vereist standvastigheid’, zegt Fleckvieh-fokker Ard Tetteroo in dit nummer. Oftewel: je doel voor ogen houden en daar stapje voor stapje dichterbij zien te komen.

Die standvastigheid is soms best lastig, want de tijd staat niet stil. Inzichten veranderen, net als de wensen van de consument en de maatschappij. Was voorheen een hoge melkproductie per koe vooral leidend in de fokkerij, nu wordt steeds meer waarde gehecht aan diergezondheid en levensduur. Dat vraagt een andere kijk op fokdoel en stierkeuze. Een dier is echter geen machine waar je even aan de knoppen kunt draaien om er een ‘verbeterde versie’ uit te krijgen. Het vergt jaren om een fokdoel te bereiken. Moderne technieken versnellen het proces, maar fokkerij blijft kansberekening.

Met het oog op de groei van de wereldbevolking zijn er productieve rassen nodig die voor een hoge opbrengst zorgen. Aan de andere kant wil de consument kuikens die minder snel groeien, koeien die niet met allerlei kunstgrepen op de been moeten worden gehouden en gewassen zonder ‘geknutsel’ met genen. Misschien wordt het tijd om de consument duidelijk te maken dat werken met levende wezens geen kwestie is van ‘u vraagt, wij draaien’, maar van jarenlange inzet, passie en vooral engelengeduld.

(geplaatst in PlattelandsPost, november 2015, thema Fokken en Veredelen)



<< Terug

Artikelen

  • Mijlpaal
  • Landschapspijn
  • Gezond boerenverstand
  • Engelengeduld
  • Communicatie
  • Verbinding
  • Kleinschalig werkt
  • Moederdag
  • Vrijheid
  • Uitvaart
  • Los
  • De Ryp
  • De avonturen van een schrijver



  • 2013 Ida Hylkema - Makke troch Roelof Fopma.nl